Afşinli Diyetisyen Sevil Duran Afşin Haber Merkezi aracılığı ile Ramazan ayında sağlıklı Beslenmeye yönelik açıklamalarda bulundu.
Diyet ve Sağlıklı Beslenme konusunda Ramazan ayının bir fırsat olduğunu dile getiren Sevil Duran,Ramazan’ın gelmesiyle birlikte sahurda -iftarda nasıl beslenmeliyiz ? Sahur yaparsam kilo alır mıyım ?Su tüketimi ne kadar olmalı ? Halsiz oluyorum ,hareket egzersiz yapamıyorum ne yapmalıyım ? Gibi aklımıza takılan sorularla karşı karşıya kalıyoruz Bu sorular gösteriyor ki aslında sağlıklı yeterli dengeli bir beslenme düzeni oluşturmak istiyoruz bunun nasıl olacağı konusunda araştırma içerisindeyiz. Bu Ramazan ayı düzene girmenin tam zamanı dedi.
Ramazanda genel beslenme alışkanlıklarımız değişmekte ve gün içinde sahur ve iftar olarak 2 ana öğün olarak beslenmekteyiz hatta bazılarımız sahuru atlayıp sadece iftar öğünüyle tüm gününü geçirmekte .bu çok yanlış bir uygulamadır zaten gün içinde uzun süre aç kalınıyor ve kan şekerinin düşmesine neden oluyor eğer sahur yapılmazsa kan şekeri daha erken saatlerde düşecektir sonrasında iftarda daha fazla yeme isteği olacak ve tıka basa yenilen yemekler kilo alımına , sağlıksız beslenmeye neden olacaktır .bu yüzden sahur öğününü atlamamak gerekiyor diyen Diyetisyen Sevil Duran,Ramazanda hamur işleri , kızartmalar , kırmızı et , tatlı tüketiminde artış ; sebze meyve tüketiminde ise azalış gözlenmektedir.Bunun önüne geçmeliyiz.Tabii ki bunları hayatımızdan çıkarmak çok zor ;bunun için tüketim sıklığını ve porsiyonunu azaltmalıyız dedi.
Şerbetli tatlılar yerine iftardan sonra sütlü tatlılar ya da meyveler iyi birer alternatif olacaktır diyen Diyetisyen Sevil Duran, Dikkat edilmesi gereken noktaları şöyle sıraladı;
Sahurda ekmek tercihlerimiz tam buğday çavdar ya da kepek ekmeği olabilir
Süt yoğurt peynir yumurta gibi
Kahvaltılık besinler tercih edilmelidir
Hamur işleri , kızartmalar , tuzlu besinler tercih edilmemelidir
Sahur öğünü Yavaş sindirilen , besleyici değeri yüksek olan besinlerden oluşmalıdır
İftarda orucu açarken hurma ve zeytin miktarı abartılmamalı
Çorba gibi hafif yemeklerle başlayıp ,5-10 dk ara verip ana yemeğe öyle başlamalıyız mutlaka her zaman sebzeniz ve salatanız bol olmalı
Kan şekerini hızlı yükselten hamur işlerinden makarna ,börek , tatlılardan olabildiğince uzak durmalıyız
Dikkat edilmesi gereken bir diğer konu ise su tüketimidir günde ortalama 2-2,5 litre su içilmelidir yani iftardan sonra 10-12 bardak su içmeye özen göstermeliyiz
Yemekler yavaş yavaş ve iyi çiğnenerek tüketilmelidir
İftardan 1-2 saat sonra yürüyüşler sindirime yardımcı olacaktır
Ramazan ayında uzun süre aç kaldığımızı düşünürsek kilo vermemiz gerekirken tam tersi kilo alıyoruz bunun sebebi sahur ve iftarda çeşit çeşit yemekler ve tatlılar yapıyor olmamız bununla birlikte günlük fiziksel aktivitemizi de düşürüyoruz
Eğer bu yanlışları yapmazsak gayet güzel kilo verilebilir
En önemli en belirleyici nokta kişinin iftarda ne kadar kontrollü olabildiğidir
Orucun insan vücudunda arındırıcı etkisini unutmadan yeterli dengeli sağlıklı beslenmeyi ihmal etmemeliyiz.
*
