AFŞİN HABER MERKEZİ








Afşin’de Üzüm Pekmezi Geleneğini yaşatmaya çalışıyorlar!

Afşin’de Üzüm Pekmezi Geleneğini yaşatmaya çalışıyorlar!

844 views
29 Eylül 2020 - 9:30

Afşin’de kaybolmaya yüz tutmuş değerlerimizden bir tanesi Üzüm Pekmezi yapımı. Bir çok değerimiz gibi malesef Üzüm pekmezi de artık yapılmıyor İlçemizde.

Ama ellerinden geldiğince Doğal olarak Pekmez tüketmek isteyenlerde yok değil. İlerlemiş yaşına rağmen Mustafa ve Nazlı Özdemir çifti Sevin Kızılkaya’da yetiştirdikleri üzümleri toplayarak evlerinin önünde Üzüm Pekmezi yapıyor.

Sevin Kızılkaya Mezrasında toplanan üzümler önce Sal’da tepelenerek suyunun çıkması sağlanıyor. Daha sonra 2 farklı bekleme kazanlarında bekletiliyor. Yüksek ateşte en az 4 saat pişiriliyor.Pişirirken de özlü olsun ve kazanın dibi yanmasın diye Pekmez savruluyor.

Soner Özdemir, bir geleneği yaşatmaya çalışıyoruz diyor.

Üzümün Pekmeze uzanan yolcuğuna şahitlik ettik.

 

mersin escort bayan

REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
Yorum Yok
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
EN ÇOK KAZANANLAR
    EN ÇOK KAYBEDENLER
      EN ÇOK İŞLEM GÖRENLER
        BUGÜN 1000TL NE OLDU?
        • -

          BORSA

        • -

          DOLAR

        • -

          EURO

        • -

          ALTIN

        KUR ÇEVİRİCİ

        Para Birimi

        Çevrilecek Para Birimini Seçin

        Sitemizde Yayınlanan Haber,Köşe Yazısı,Fotoğraf ve Videoların Telif Hakları AFŞİN MERKEZ YAYIN GURUBU'na aittir.e-mail: afsinmedyacenter@gmail.com