Afşinli Diyetisyen Sevil Duran, Ramazan ayının gelmesiyle dengeli beslenmeye ilişkin yaşanan sıkıntıları takipçileriyle paylaştı.Ramazan ayında Dengeli ve Sağlıklı Beslenmeye ilişkin tavsiyelerde bulundu.
Afşin Haber Merkezi için Ramazan ayında düzenli beslenmeye ilişkin tavsiyelerini kaleme alan Diyetisyen Sevil Duran, şunları paylaştı;
Herkese Merhabalar , hayırlı Ramazanlar!
Oruç tutan bireyler diğer zamanlarda olduğu gibi sağlıklı ,yeterli ,dengeli beslenmeye özen göstermelidir
Ramazan ayında doğru beslenme yapıldığında hem kilo vermeye yardımcı hem de toksinlerden arındırıcı (detoksifikasyon) bir etkisi olacaktır
Bunun için Ramazan’da beslenme önerilerinde bulunmak istedim
Hem sağlıklı kalıp hem de rahatça oruç tutabilmek için sahurda ve iftarda tükettiklerimize dikkat etmeliyiz
Sahura kalkılıp doğru besinler tercih edilmesini öneririm ancak sahur yapmadan da günü güzel geçirdiğini düşünenler için her zaman sahur yapılmasa bile ara sıra sahurda bir şeyler yenilmesi doğru olacaktır. Çünkü uzun süre tek öğün beslenmede stres hormonu (Kortizol) açığa çıkar
Sahur hafif ancak doyurucu besinler ile geçirilmeli. Akşamdan kalan yemekler yerine kahvaltı öğünü çok daha doğru tercih olacaktır. Örneğin yumurta , tuzsuz peynir (çökelek,lor ) tuzsuz zeytin , çiğ kuruyemişler , süt/yoğurt , tam tahıllı ekmek
Ramazan pidesi ve simidi tüketiminde porsiyon kontrolü yapılmalıdır. Aşırı tuzlu yağlı baharatlı besinler tercih edilmemeli ve pişirme yöntemine de dikkat edilmelidir. Kızartma ,kavurma yerine haşlama ,ızgara , fırında pişirme, buğulama yöntemlerini tercih edebilirsiniz
Sahurda yemek sonrası uyku için 30-40 dk kadar beklenilmeli. İftar 2 parça şeklinde yapılmalıdır. Öncelikle 1-2 adet hurma ile orucumuzu açtıktan sonra 1 maksimum 2 su bardağı su ile 1 kase çorba içtikten sonra 5-7-10 dk ara verip ana yemek ile iftara devam edilmelidir
İftar ile sahur arasında sıvı tüketimi çok önemlidir. 10-12 bardak su tüketilmeli ve tansiyon problemi olmayanlar mineral desteği için 1-2 adet sade maden suyu tüketebilir
Çay tüketimi sınırlı olmalıdır çünkü vücuttan su atıcı etkisi vardır ve daha çok susuzluk hissedersiniz. Sahurda 1-2 bardağı geçmemeli yerine rezene ıhlamur gibi çaylar tercih edilmelidir
İftardan sonra su tüketimini kısıtladığı için de ayrıca az içmeye özen gösterin. Ramazan ayında tatlılar cazip gelse de haftada 1-2 yi geçmemeli ve sütlü tatlılar tercih edilmelidir
İftardan 1-2 saat sonra yürüyüş / egzersiz yapılması önemlidir , teravih namazı hareket için yeterli değildir sonrasında veya öncesinde mutlaka hafif tempolu yürüyüş iyi olacaktır. Çok önemli bir noktada sahur ve iftar sofralarında çok çeşitli yemekler /besinler yapılmamalıdır
Hem sağlık , besin , zaman, para israfıdır hem de doyduğumuz halde yemeye devam etmemize neden olur. Son olarak yemekleri yavaş yemeye , çok çiğnemeye dikkat etmelisiniz
Rengarenk tabaklarla hem bedenimizin hem ruhumuzun arındığı , doyduğu bir ay olsun.
*
