reklam reklam reklam reklam reklam reklamreklam reklam reklam reklamreklam reklam reklam reklam reklam
reklam reklam reklam reklam reklam reklamreklam reklam reklam reklamreklam reklam reklam reklam reklam
DOLAR
EURO
STERLIN
FRANG
ALTIN
BITCOIN

Afşin’de sumak ekşisi toplandı!

Yayınlanma Tarihi : Google News
Afşin’de sumak ekşisi toplandı!

Fotoğraflar:MEHMET GÖREN

Afşin’in tepelerinde doğal yollarda kendiliğinden yetişen sumak bitkileri toplanarak sezonu kapattı.

Sumak eşkisi yapan bayanlardan Hatice Demir, Afşin’in tepelerinde ve kırsal alanlarda topladığımız sumakları suyla beraber karıştırılarak sumaklar tüm ekşiliğini suya verene kadar bekletilir. Bu işlem bittikten sonra süzülerek odun ateşinde belli bir süre kaynatılarak hazır hale getirildiği belirten Demir, sumak ekşisi de nar ekşisi gibi salata ve dolma olmak üzere birçok yemekte kullanılır. Bilhassa da kışın daha fazla kullanıyoruz.” dedi.

reklam

YORUM YAP